Out of Costa Rica

Una Buena manera de empezar un fin de semana.  Gracias a una buena amiga, mi esposo y yo fuimos invitados a unirnos al “Guided Tour” y cena en El Parlamento.

A través de los años he pasado un sin numero de veces por este grandioso edificio y por una razón u otra, nunca habíamos tenido la oportunidad de visitarlo “por dentro”. Esta actividad fue organizada con fines benéficos, por una de las asociaciones Anglo-Latinoamericanas en Londres y a la cual mi amiga pertenece. La organización en mi opinión, fue magnifica y tuvimos la ocasión de ver “The House of Lords”, en donde está el trono desde donde la Reina da su discurso cada año;  luego pasamos a “The House of Commons” en donde se reúnen todos los MPs y el Primer Ministro Mr Tony Blair a discutir el “destino del país” – literalmente. Recorrimos esos increíbles pasillos llenos de historia y fascinante arquitectura.  No subimos a la torre del famoso “Big Ben” – pero mientras estábamos escuchando a nuestro guía – pausamos por unos minutos para oír sus campanadas.

Una vez terminado este tour, nos dirigimos a la terraza a disfrutar no solo de una rica cena en compañía de nuestros amigos y aprox. otros 130 invitados en total; pero también de esa lindisima vista al Río Tamesis y en el background… el “London Eye”

Desde mi regreso a Inglaterra y en mi misión de re-visitar lugares, tiendas, etc. que no he visitado por algún tiempo, me fui a uno de los supermercados Asda (este fue adquirido por Wall Mart hace un par de años) y me encontré con la agradable sorpresa de que están vendiendo un buen numero de productos de Costa Rica. De todas formas siempre compro las piñas, bananos y café (caro por cierto) pero inevitable no hacerlo. Pero todavía más sorpresa ha sido que este supermercado está vendiendo “plátanos verdes” de Costa Rica entre sus vegetales. Mi sorpresa es por el hecho de que – esta es la primera vez que lo veo en un supermercado ya que este tipo de vegetal solo lo había visto a la venta en los mercados “especiales” de frutas y vegetales tropicales.

En Ámsterdam por ejemplo, solo se puede conseguir en el mercado de turistas y no de Costa Rica pero de algún país caribeño. Sin embargo yo no creo que mucha gente aquí saben qué hacer con un plátano verde!!! No que yo sepa mucho de esto tampoco… Será por eso que no es fácil conseguirlo.

Pero bueno, por ahora lo tengo de “souvenir” - y empezaré mi busqueda de una buena receta en que lo pueda utilizar.  Al menos y sin lugar a duda me queda la alegría de que en algo estoy ayudando a nuestros agricultores!!!

Este fin de semana pasado me escapé para Oxford. Al igual que Windsor, hace rato que no había visitado.

Oxford es una de las ciudades más antiguas de Inglaterra; ubicada en el condado de Oxfordshire y en donde se encuentra la Universidad de Oxford - una de las más prestigiosas universidades del país y la más antigua. A esta ciudad se le conoce popularmente como “la ciudad de las agujas de ensueño”  - llamada así para referirse a la armonía en la arquitectura de los edificios universitarios.

Pero esta ciudad es también una ciudad industrial, asociada principalmente con la industria automotriz en el suburbio de Cowley. En la actualidad, la ciudad es una ciudad cosmopolita. Todavía sigue con el prestigio de su antigua Universidad, pero también hay una comunidad de alta tecnología creciente. La ciudad de Oxford es la más poblada de la región con más de 134,248 miles de personas.

Lo pasé muy bien re-visitando, viendo, comprando en esta bella ciudad.

El horóscopo chino se rige por 12 animales. Cada año recibe la influencia de las características del signo que lo representa y este año reinarán las del Cerdo.

En China, el cerdo se identifica con la opulencia y la prosperidad. Los chinos le atribuyen a este animal una debilidad por lo exquisito y lo extraordinario, asimismo de una inagotable generosidad; por lo tanto este año deberá ser una época en que imperen la abundancia y el éxito. Además, este signo del Zodiaco chino es conocido por su sensibilidad, su generosidad y su devoción por la amistad.

La diplomacia tiene los mejores auspicios para abrirse camino. No hay que olvidar que el Cerdo se ha identificado también con la buena suerte, la tenacidad, la inteligencia y su rechazo total a los conflictos. Este año nuevo chino empieza hoy 18 de febrero de 2007 y termina el 6 de febrero de 2008.

Para identificar su signo según año de nacimiento:

Rata
1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008.

Buey
1901, 1913, 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009.

Tigre
1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010.

Conejo
1903, 1915, 1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011.

Dragón
1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000, 2012.

Serpiente
1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001, 2013.

Caballo
1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002, 2014.

Cabra
1907, 1919, 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003, 2015.

Mono
1908, 1920, 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004, 2016.

Gallo
1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017.

Perro
1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006,2018.

Cerdo
1911, 1923, 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995,2007,2019.

¡Feliz Año Nuevo 4705!

Hace un par de semanas fui a visitar la ciudad de Windsor. Hacia ya bastante tiempo que no iba, pero esta vez solo fui de compras… nada de turismo. Sin embargo creo que pronto va a ser tiempo de volver como tal… quiero decir como turista porque una de las cosas más “impresionantes” de este lugar es por supuesto el imponente Castillo de Windsor, en el puri-tico centro de la ciudad.

El castillo está en la ciudad de Windsor en el condado de
Berkshire, en el valle del río Támesis y al oeste de la ciudad de
Londres. Al igual que el Palacio de Buckingham en Londres y el Palacio de Holyrood en Edimburgo, el castillo de Windsor es una de las residencias oficiales de la monarquía británica.  La reina Isabel II pasa ahí muchos fines de semana. También reside en el castillo durante las carreras de caballos que se celebran en la ciudad de Ascot. Este es uno de los mayores castillos del mundo que aún están habitados así como uno de los más antiguos.

El famoso colegio de Eton se encuentra muy próximo al castillo. Es más desde lo alto del castillo, se puede admirar este colegio, fundado por Enrique VI en 1440 para niños pobres, donde hoy estudian barones desde la edad de 13 a 18 años y donde han estudiado los principes William y Harry. Irónico ¿no?

El Castillo de Windsor fue construido en el año 1070 por el rey Guillermo el conquistador para que sirviera como línea de defensa para la ciudad de Londres. Probablemente fue hecho a partir de una residencia real sajona de madera. Desde entonces ha sufrido diversas ampliaciones. El rey Eduardo III construyó la capilla de San Jorge en 1348. El ala del castillo que en la actualidad se encuentra habitada se construyó mayoritariamente durante el reinado del rey Jorge IV.

Fuente: Wikipedia